Стартап по производству муки из насекомых привлек 3 млн долларов 

Эстонский стартап с основателем из России FlyFeed получил 3 млн долларов инвестиций. Полученные средства будут направлены на строительство ферм во Вьетнаме. У компании есть несколько направлений: производство удобрений, кормов для животных и белковых порошков для людей. В основе каждого продукта используются полезные вещества переработанных насекомых. Стартап считает, что такой подход позволит справиться с наступающим продовольственным кризисом, а насекомый белок ничем не уступает животному и растительному. 

К 2027 году компания планирует выпустить белковый порошок и муку, которую люди смогут использовать как добавку к пище. К тому же году FlyFeed намерен масштабировать производство и открыть около 10 новых предприятий в странах Азии и Африки. 

Гастрономия

В Москве состоялся гала-ужин проектов «География России» и «Идем на Восток. Гордимся достоянием»

14 российских городов, 14 талантливых шефов и 14 уникальных блюд — команда ресторанной группы 354 Restaurant Group by Vasilchuki провела масштабный гала-ужин по случаю запуска

Читать »