Ученые из Университета Пердью создали брелок со специальным QR-кодом, который сможет отличить контрафактный виски от оригинального. Он представляет собой биополимер из коконов шелкопрядов. В течение 10 месяцев код помещали в виски различных марок и ценовых категорий, что позволило заложить в биополимер большое количество информации. QR-коды содержит в себе информацию о напитке, а для его проверки бирку нужно просто поместить в алкоголь. Такие QR-коды полностью съедобны и растворимы в жидкости, если она соответствует требованиям. По аналогичной технологии в дальнейшем получится проверять оригинальность медицинских препаратов.
Гастрономия
В Москве состоялся гала-ужин проектов «География России» и «Идем на Восток. Гордимся достоянием»
14 российских городов, 14 талантливых шефов и 14 уникальных блюд — команда ресторанной группы 354 Restaurant Group by Vasilchuki провела масштабный гала-ужин по случаю запуска
