Американский стартап представил разработку, предназначенную для людей с диабетом. Команда студентов и аспирантов создала ложку с подсластителем для пищи. На ее нижней части расположены датчики, которые особым образом воздействуют вкусовые рецепторы и создают ощущение сладости во рту. Технология позволяет обмануть мозг, при этом не используя искусственные подсластители. Ложка под названием Sugarware предназначена для помощи людям, больным диабетом. В США это заболевание затрагивает около 11% населения страны.
Гастрономия
Постное меню в гастропабе «Бибирево»
Москва любит гастрономические эксперименты, поэтому Великий пост в гастропабе Александра Раппопорта «Бибирево» — еще один повод выйти за привычные рамки и открыть новые сочетания. Шеф-повар
