В Португалии открылся ресторан Solar Kitchen («Солнечная кухня»). В его работе используется исключительно солнечная энергия. Еду готовят при гостях на открытом воздухе. Время ожидания блюда варьируется в зависимости от погодных условий. Как сообщают владельцы, солнечная энергия положительно влияет на вкус и текстуру пищи.
Меню также будет зависеть от погоды. В солнечные дни гости смогут попробовать барбекю, мясо и рыбу, в остальных случаях в заведении будут подавать салаты и закуски, не требующие термической обработки.
