Российская сеть быстрого питания «Вкусно и точка» запустила проект по сбору и утилизации отходов. Сейчас сеть собирает 4 категории отходов: картон, отработанное фритюрное масло, кофейный жмых и униформу. Ранее в сети появлялась новость, что фритюрное масло будет преобразовываться в биотопливо для общественного транспорта. Теперь компания решила ответственно подойти и к другим типам отходов. Сейчас проект запущен в заведениях Москвы в тестовом режиме, постепенно его начнут запускать в других филиалах сети.
Гастрономия
В Москве состоялся гала-ужин проектов «География России» и «Идем на Восток. Гордимся достоянием»
14 российских городов, 14 талантливых шефов и 14 уникальных блюд — команда ресторанной группы 354 Restaurant Group by Vasilchuki провела масштабный гала-ужин по случаю запуска
