Как видно в последнее время, у многих продуктовых компаний появляются проекты по созданию производств по выпуску экологичных товаров. К числу таких брендов присоединилась «Слобода», занимающаяся созданием соусов, майонеза и йогуртов. Владелец компании вложил 100 млн рублей в разработку микроорганизмов, которые можно использовать для создания растительного масла. В основе микроорганизмов — пищевые дрожжи, составляющие аналог растительным маслам. Такое производство не требует выращивания и обработки растений на полях, а также отрицательно не влияет на почву. Развивать новый продукт «Слобода» собирается на зарубежные рынки.
Гастрономия
В Москве состоялся гала-ужин проектов «География России» и «Идем на Восток. Гордимся достоянием»
14 российских городов, 14 талантливых шефов и 14 уникальных блюд — команда ресторанной группы 354 Restaurant Group by Vasilchuki провела масштабный гала-ужин по случаю запуска
