22 ноября 2022 года Торговое представительство Перу в Москве (ПромПеру) провели закрытый ужин в Alpaca Bar, где представили уникальные ингредиенты из этой южноамериканской страны.
Перу – одно из самых необычных и интересных государств Латинской Америки: благодаря уникальным природе и климату Перу стало родиной для многих продуктов, а сочетание разных географических и природных зон сделало его важным транспортным и торговым пунктом. Перу – мировой лидер по экспорту голубики, винограда, спаржи и киноа!
Издревле Перу славилось своими уникальными продуктами, а гастрономические эксперименты, проводимые инками, до сих пор используются в перуанской кухне. Перу считается исторической родиной картофеля – там произрастает 4000 сортов. Также знаменитый андский злак киноа называлось «золотом инков», поскольку содержит высокий процент белка, поэтому даже входит в список рекомендованных продуктов для космонавтов при полетах.
Сегодня перуанская продукция в том числе продается и в России. На ужине от Торгового представительства Перу можно было попробовать некоторые из перуанских ингредиентов и задать вопросы непосредственным экспортерам, а также шеф-повару Alpaca Bar – автору специального меню, разработанного для этого вечера. Кроме того, гостям предложили попробовать несколько коктейлей на основе национального перуанского алкогольного напитка писко – дистиллята из винограда 40 градусов крепости, на одну бутылку которого требуется 8 кг винограда!
Немного о суперфудах из Перу (официальная справка от Торгового представительства Перу)!Суперфуды – это продукты с высоким содержанием минералов, витаминов и белков. Благодаря особым природным условиям и биоразнообразию в Перу произрастают уникальные фрукты, овощи, злаки, потребление которых может значительно повысить качество питания. Сегодня все больше людей следят за свои здоровьем и поддерживают его с молодого возраста, поэтому суперфуды пользуются все большей популярностью.
Superfoods Peru – это бренд, который включает в себя множество продуктов, пользующихся спросом во всех уголках Земли. В приложенной справке вы сможете прочитать больше о перуанских суперфудах.
Торговое Представительство Перу в Москве — комиссия по продвижению экспорта и туризма Перу (ПромПеру). Комиссия подчиняется Министерству внешней торговли и туризма Перу и отвечает за продвижение Перу в России. Основная цель деятельности заключается в диверсификации и консолидации присутствия перуанских компаний, продуктов и услуг на российском рынке.
