Глазунья и тартар с лисичками в «Dr. Живаго»
В ресторане современной русской кухни «Dr. Живаго» запустилось сезонное меню от шеф-повара Антона Кочура. В него вошло 8 блюд с лисичками. Позавтракать можно глазуньей с лисичками и жареным луком (480 руб.), омлетом с лисичками, зеленью и адыгейским сыром (550 руб.) или скрэмблом с картофельным гратеном и лисичками (520 руб.). В качестве основного блюда можно заказть салат с лисичками, копченым цыпленком и молодым горошком (620 руб.) или необычный тартар из говядины с лисичками и малосольными огурцами (750 руб.). Из горячего готовят вареники с картошкой и лисичками (650 руб.), жульен с лисичками (590 руб.) и жареный картофель с лисичками (520 руб.).
ул. Моховая, 15
+7 (499) 922 01 00
Сайт: https://drzhivago.ru/
Летние новинки и блюда с лисичками в Lark Cafe
В ресторане Lark Cafe в меню появились сезонные обновления. Шеф-повар ресторана Александр Аношкин постарался в каждое блюдо вложить максимум пользы. Отличным вариантом в жаркую погоду станут холодные супы: окрошка с ветчиной индейки с темным квасом или минеральным кефиром с горчицей и томленой сметаной (390 руб.) или гаспачо из клубники и юдзу со страчателлой (650 руб.). В меню также появился кисель «Ревень-Юдзу» (300 руб.), домашний «Сорбет аль Кава» (550 руб.) и шот клубничного джина с маршмеллоу (300 руб.).
Шеф также не смог оставить без внимания сезон лисичек. Для гостей он создал салат с лисичками, яйцом пашот и томленой сметаной (450 руб.), пасту с лисичками и бурратой под сливочно-трюфельным соусом (870 руб.), ризотто с лисичками (700 руб.) и лисички со страчателлой и печёным мини-картофелем (600 руб.).
пр-т Невельского, 6к1
+7 (951) 288 11 11
Сайт: https://lark-cafe.ru
Жульен из лисичек с крутонами в «Пикнике»
В ресторане «Пикник» шеф-повар Александр Морозов представил сезонное трио: жаренный картофель с лисичками (930 руб.), жульен из лисичек с крутонами (670 руб.) и пинцу с грушей и горгонзолой (870 руб.). Просторный ресторан со стеклянной крышей расположился в красивом и экологически чистом районе Подмосковья. Место отлично подойдет для встреч с друзьями или семьей.
14-й км Новорижского ш., 115с6, дер. Новинки
+7 (495) 646 36 00
Сайт: https://piknikrest.ru
Сибирский муксун с лисичками и ржаным квасом в Ruski
Меню ресторана Ruski пополнилось яркими блюдами с лисичками. Шеф-повар Александр Волков-Медведев сделал акцент на интересных сочетаниях. Лисички появились в 4 горячих блюдах: на ржаном хлебе с картофелем и укропом (870 руб.), в пасте с выдержанным сыром (1030 руб.), с сибирским муксуном и ржаным квасом (1230 руб.), с треской, квасным соусом и березой (1370 руб.). Шеф даже придумал десерт — карамельная бриошь с лисичками и грибным мороженым (730 руб.).
1-й Красногвардейский пр-д, 21с2
+7 (495) 777 71 11
Сайт: https://ruski354.ru
Жульен из лисичек с камамбером на летней палубе в ресторане Erwin.Река
Гостям ресторана Erwin.Река предлагают насладиться видами Москвы-реки, которые открываются с белоснежной яхты, и попробовать обновленное сезонное меню. Лисички здесь используются как в горячих блюдах, так и в салатах. Для начала можно заказать салат с лисичками, нежным осьминогом, томатной сальсой, свежей рукколой и бальзамическим соусом (1300 руб.). На горячее есть ризотто с лисичками, брокколи, спаржей и луком шалот (960 руб.) и спагетти с лисичками и брокколи (990 руб.).
наб. Тараса Шевченко, причал «Гостиница Украина»
+7 (985) 441 68 44
Сайт: https://rekamoreokean.ru/erwin-reka/
Казаречче с лисичками в Birds
Шеф-повар Birds Александр Райлян использовал сочные вкусы лета, чтобы предложить гостям излюбленную, но небанальную классику. В меню появился молодой картофель с лисичками и маринованным луком (730 руб.), салат с романо с лисичками и трюфельным соусом (1470 руб.) и казаречче с лисичками (1130 руб.). Среди новых фруктово-ягодных сочетаний: салат с камамбером, персиком и клубникой (930 руб.), сырный мусс с земляникой и соленой карамелью (1170 руб.), паштет из куриной печени на бриоше с черешней (670 руб.).
1-й Красногвардейский пр-д, 21с2
+7 (495) 777 71 11
Сайт: https://birds.city
Запеченный картофель с лисичками под трюфельным соусом в «Зарядье»
В обновленном меню «Зарядья» появилось сразу несколько новинок с лисичками. В каждом блюде сезонные грибы переосмыслены в авторской подаче. В вителло с лисичками тонкие слайсы мяса сочетаются с грибами под густым соусом. Из горячего есть запеченный картофель с лисичками под трюфельным соусом, картофельные вареники и паста со сливочным соусом. Из необычного предлагают осетинский пирог с лисичками. Стоимость каждого блюда — 400 рублей.
ул. Варварка, 6с3
+7 (495) 531 09 50
